دستورالعمل های ساخت به صورت دستورات یا دستورات (شکل امری) ارائه می شود: پوست بکن، خرد کن، اندازه بگیر. دستورالعمل ابتدا به طور کامل و سپس گام به گام همزمان با آماده شدن غذا خوانده می شود. مهم است که کارها را به ترتیب درست انجام دهید تا غذا درست تهیە شود و دستورالعملها را درک کنید. اگر دستورالعملها را از ابتدا نخوانده باشید، مشخص نیست که منظور از مثلاً کلمه ” قطعات” در دستورالعمل چیست. شماره گذاری به ترتیب پیروی از دستورالعملها را آسانتر می‌کند.
