Ravinnosta ja ruoka-aineista annetaan teksteissä yleistietoa. Tietoa voi olla taulukkoina tai kaavakuvina tai valokuvina. Esimerkiksi yleinen lautasmalli-kuva käsittelee terveellisen ravinnon koostumusta. Monet oppikirjojen tekstit voit itsekin helposti purkaa kuvioksi, taulukoksi tai miellekartaksi. Kotitalouden tekstit käsittelevät muitakin taloustöitä kuin ruoanlaittoa. Myös nämä tekstit ovat tavallisesti ohjeistuksia. Niissä on uusia, opittavia käsitteitä (tekstiili, hoito-ohjemerkki), joiden sisältö selviää useimmiten jo oppitunneilla itse tekemällä ja tutkimalla.

Useimmissa oppikirjoissa on lopuksi hakemisto, joka auttaa ymmärtämään uusia käsitteitä ja ohjaa etsimään tietoa oikealta sivulta. Hakemistossa käsitteet ovat  aakkosjärjestyksessä. Mitkä tekstin sanat ovat hakemistossa? Ne kannattaa opetella!